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PROG. DORATUR

QUANTITÀ

TEMPO

(h)

1°

IMPASTO

(mn)

RIPOSO 2°

IMPASTO

1°

LIEVITAZIONE

ème

IMPASTO

ème

LIEVITAZIONE

ème

IMPASTO

ème

LIEVITAZIONE

COTTURA EXTRA MANTENI -

MENTO

AL CALDO

(h)

750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

:05:00

:15:00

:05:00

:02:00

:30:00

x 0

:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

000

500

:37

:42

:47

:05

:10

:15

:17

:22

:27

:00

750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

750

1000

1500

3:45

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1:00

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3:32

1:00

- 1000 1:00 xx0:08:00 xxxx0:10:00 0:42 0:55 1:00

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1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

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1:15

1:20

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1:00

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1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

- - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 - no

- - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x - no

- - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x - no

0:10

intervalli

10 min

0:10

intervalli

10 min

- no

Attenzione: la durata totale non include il tempo di mantenimento al caldo per i programmi dall'1 all'10 compresi.

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